ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON BECHAMEL

INGREDIENTES: (para dos personas)todo el plato 1,5 p.

• 400 gr. de espárragos trigueros (cocidos o envasados) 0 p
• 100 gr. de fiambre de pechuga de pavo 1 p
• 1/2 vaso de leche desnatada 0,5 p
• 2 ct. de harina***0 p
• 1 ct. de queso rallado***0 p

PREPARACIÓN:

1. Repartir los espárragos en grupos sobre las lonchas de pavo y envolverlos con ellas haciendo rulos.
2. Colocar sobre una fuente para horno.
3. En un cazo poner la leche y la harina y hacer una bechamel clarita.Hecharla sobre los espárragos.
4. Espolvorear con el queso rallado y gratinar.