06 junio, 2008

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON BECHAMEL


INGREDIENTES: (para dos personas)todo el plato 1,5 p.

  • 400 gr. de espárragos trigueros (cocidos o envasados) 0 p
  • 100 gr. de fiambre de pechuga de pavo 1 p
  • 1/2 vaso de leche desnatada 0,5 p
  • 2 ct. de harina***0 p
  • 1 ct. de queso rallado***0 p


PREPARACIÓN:

  1. Repartir los espárragos en grupos sobre las lonchas de pavo y envolverlos con ellas haciendo rulos.
  2. Colocar sobre una fuente para horno.
  3. En un cazo poner la leche y la harina y hacer una bechamel clarita.Hecharla sobre los espárragos.
  4. Espolvorear con el queso rallado y gratinar.


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