PATATAS A LA CARBONARA (propoints)

Esta es una receta del blog de Morganna, es fácil, rápida y muy rica. Gracias Morganna.

INGREDIENTES: Para 2 raciones 6 pp/ración

• 380 gr Patatas cocidas (7 pp)
  
• 1/2 cebolla pequeña
  
• 50 grs de jamón cocido (1 p)
  
• 2 quesitos ligeros (1 pp)
  
• 1/2 vaso de leche desnatada (1 pp)
  
• 1 ct de maicena (3 gr)
• 7 gr de queso rallado (1 pp)
• sal y pimienta.
• 1 ct de aceite (1 p)
  

PREPARACIÓN:

1. En una sartén antiadherente junto con el aceite ponemos la cebolla a pochar y le añadimos el jamón cocido picado.
2. Cuando la cebolla este dorada ponemos la leche con los quesitos y la cucharadita de maicena para que espese.
3. Añadimos las patatas cortadas en trozos, ponemos la sal y la pimienta y damos unas vueltas hasta mezclar con la salsa. 
4. Le añadimos 2 cts de queso rallado y servimos.