12 junio, 2008

ENSALADA DE SALMÓN CON ESPÁRRAGOS



INGREDIENTES: (todo el plato 3,5 p)





  • 1 paquete de salmón ahumado Skandia -50% libre de grasa (90 gr). (2,5 p)
  • Lechuga, cebolla picadita, tomate. (0 p)
  • 1 lata de espárragos. (0 p)
  • 1 ct. de aceite, vinagre y sal. (1 p)
  • Tomatitos cherry para adornar. (op)

PREPARACIÓN:

  1. Picar la lechuga, la cebolla y el tomate y aliñar con el aceite el vinare y la sal.
  2. Colocar en el centro de una fuente.
  3. Cubrir con el salmón cortado en tiras
  4. adornar con los espárragos y los tomates cherry.

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