ENSALADA TEMPLADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON VENTRESCA

INGREDIENTES:
(todo el plato 4 p)

• 1 lata de pimientos del piquillo (0 p)
• 1 lata de ventresca de atún en aceite de oliva (78 gr. peso neto escurrido) (3 p)
• 2 dientes de ajo
• 1 ct. de aceite (1 p)
• 1 poco de azucar***
• sal

PREPARACIÓN:

1. Cortar los ajos en láminas y saltearlos en el aceite.
2. Añadir los pimientos a la sartén con todo el caldo de la lata.
3. Añadir la ct. de azucar y la sal al gusto y rehogar.
4. Colocar en una fuente y poner encima la ventresca.