CALAMARES A LA CERVEZA "DE ALEX 75"

Esta es una receta de Alex 75. Está muy buena, a mí me gusta mucho y es fácil de hacer.
http://quiendijodieta.blogspot.com/2008/03/guiso-de-calamares-la-cerveza-5-puntos.html

Ingredientes: (6.5 p/ración)

• 400 gr de calamares (3 p/ración)
• 400 gr de patatas (2,5 p/ración)
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• 1/2 lata de cerveza
• 2 ct de aceite (2 p)
• Sal.

Preparación:

1. Cortar la cebolla, el ajo y el pimiento y pochar con el aceite.
2. Cortar los calamares, sazonar y dorar 5 minutos.
3. Añadir las patatas.
4. Echar la cerveza, completar con agua hasta cubrir, rectificar de sal y dejar cocer 20 ó 30 minutos.