FIDEOS CON SALCHICAS DE PAVO

Ingredientes:
(Para dos personas 5 p/ración)

• 1 paquete de salchichas frescas de pavo (200 gr). (4 p)
• 1 cd. de aceite. (2,5 p)
• 1 cebolla pequeña.
• 1/2 pimiento verde
• 1 diente de ajo laminado.
• Setas o champiñón laminado.
• 1 ct. de pimentón.
• 100 gr de fideos gruesos. (6 p)
• Agua.
• 1 pastilla de caldo de carne.
  

Preparación:

1. Hacer un caldo con el agua y la pastilla según las instrucciones y reservar.
   
2. Hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el pimiento, los ajos y las salchichas troceadas.
3. Añadir el pimentón y caldo hasta cubrir, cuando rompa a hervir añadir los fideos.
4. Dejar cocer a fuego lento hasta que estén hechos, añadir más caldo durante la cocción si es necesario.