POLLO CON ALMENDRAS
Esta es la receta propuesta esta semana por Mares66 en los deberes del foro "Aprende a comer", a su vez está sacada de una receta del foro de MR
INGREDIENTES: Para dos raciones 6 p/ración
- Dos pechugas de pollo troceadas (3 p)
- 20 gr de almendras (3 p)
- 1 cd de aceite de oliva (2,5 p)
- 3 cd de salsa de soja
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- Judías verdes
- 1/2 ct de jengibre
- 1/2 ct de curry
PREPARACIÓN:
- Se pone el pollo a macerar en la salsa de soja durante al menos 2 h.
- En un wok o en una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla picadita.
- Vamos añadiendo poco a poco el calabacín, luego el pimiento, la zanahoria y por último las judías verdes.
- Añadimos las especias, las almendras y el pollo y tapamos. Ponemos a fuego lento y vamos moviendo de vez en cuando. Si es necesario añadimos un poco de agua.
5 comentarios:
que rico,.. yo mejor sin pimiento jeje, besitos bego
que bueno tiene que etar....me la copio.jiji.Un besín.
Pásate por mi blog tienes un regalito, un besito.
Carmen ahora ya entiendo porque a veces en todos los blogs teneis la mismo receta jajaja
Un beso preciosa
Que rico todo, a mi tambien me gusta comer sano, es la primera vez que entro en tu blog y me ha encantado, yo tambien tengo uno aunque estoy empezando y mi pretensión es poner comida de toda la vida pero tuneada para que sea sana y ligera, si te apetece verlo mi enlace es
http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com/. Gracias por preocuparte de poner comiditas sanas. Un beso
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