MOUSSE DE FRESA

Esta receta es del blog de Alex 75, la puso como deberes semanales del foro Aprende a comer.

INGREDIENTES: para 6 copas a 1p cada una

• 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de cola de pescado
  
• 2 tarrinas de queso de untar light del lidl (4 p)
• 2 yogures naturales desnatados (1 p)
• 500 g de fresas
• 125 cc de agua
• 3 curaraditas de azucar ***
• Edulcorante

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a calentar agua y disolvemos la gelatina según las instrucciones del paquete. Reservar.
   
2. Poner en un cuenco los dos yogures naturales, el queso y las fresas picadas (reservamos unas pocas para decorar).
   
3. Cuando esté bien mezclado añadimos el azucar y la gelatina y removemos bien. Probar para ver si se quiere más dulce, si es así, rectificar con edulcorarte.
4. Poner en cuencos individuales y meter en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.