PREMIO SYMBELMINE

Este premio me lo ha dado Nenalinda y su blog "Siguiendo a Nenalinda". Muchas gracias por acordarte de mi.
Aquí os lo dejo, no tengo mucho tiempo estos días, así que no pongo a quien se lo otorgo, si os gusta os lo podeis llevar, yo lo añado a mi colección, me hace mucha ilusión otro más.

HUEVOS RELLENOS CON ATÚN (propoints)

INGREDIENTES: 2 pp cada mitad de huevo relleno

• 4 huevos grandes (12 pp)
• 2 lata de atún al natural de 50 gr (2 pp)
• 6 Cd de tomate frito comercial (2 pp)

PREPARACIÓN:

1. Cocer los huevos con un poco de sal.
2. Pelarlos y partirlos en dos mitades, sacar las yemas y reservar.
3. Escurrir el atún, desmigarlo y mezclar con el tomate frito.
4. Reservamos una yema para decorar, el resto lo aplastamos en un plato con un tenedor.
5. Añadimos el bonito desmigado y el tomate frito y hacemos una pasta con las yemas aplatadas.
6. Colocamos los huevos en una fuente y pasamos la yema reservada por un colador, la espolvoreamos por encima de los huevos.

* También le podemos añadir a la masa pepinillos picaditos por 0 p.
* Este plato se puede aligerar de puntos quitando alguna yema.
* Si comemos 2 huevos  rellenos enteros sale más a cuenta contabilizar los huevos a saciedad por 5 pp y contabilizar a parte los ingredientes del relleno.

PREMIO I LOVE YOUR BLOG

Hoy la cosa va de premios, este es el segundo que me han dado este fin de semana y viene del blog de Merche "Mis mejores recetas" Muchas gracias por acordarte de mi blog.

Ahora lo tengo que otorgar a otros blogs, yo se lo daría a todos, porque todos me gustan, pero las reglas son las reglas:

http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/
http://cocinafacilysano.blogspot.com/
http://hanakokurrencias.blogspot.com/
Gina`s Weight Watcher recipes
http://enmilbatallas.com/
http://lasrecetasdesuli.blogspot.com/
http://lacocinasanademery.blogspot.com/

PREMIO AMISTAD

He recibido este premio de mano de Sirayai y de su blog "PLACERES CELESTIALES", Muchas gracias. Este premio tiene unas reglas a seguir y son las siguientes:

1. Presentar la idea del premio.
2. Poner el enlace del blog que lo recompensó.
3. Poner las reglas.
4. Elegir 10 blogs a quien otorgarlo.
5. Informar a los bloggers.

Yo se lo otrogo a:

http://diariodeunadietayyo.blogspot.com/
http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/
http://cocinandoconww.blogspot.com/
http://migallasdefely.blogspot.com/
http://ratosenlacocina.blogspot.com/
http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com/
http://elgazpachuelodeana.blogspot.com/

PATATAS A LA CARBONARA (propoints)

Esta es una receta del blog de Morganna, es fácil, rápida y muy rica. Gracias Morganna.

INGREDIENTES: Para 2 raciones 6 pp/ración

• 380 gr Patatas cocidas (7 pp)
  
• 1/2 cebolla pequeña
  
• 50 grs de jamón cocido (1 p)
  
• 2 quesitos ligeros (1 pp)
  
• 1/2 vaso de leche desnatada (1 pp)
  
• 1 ct de maicena (3 gr)
• 7 gr de queso rallado (1 pp)
• sal y pimienta.
• 1 ct de aceite (1 p)
  

PREPARACIÓN:

1. En una sartén antiadherente junto con el aceite ponemos la cebolla a pochar y le añadimos el jamón cocido picado.
2. Cuando la cebolla este dorada ponemos la leche con los quesitos y la cucharadita de maicena para que espese.
3. Añadimos las patatas cortadas en trozos, ponemos la sal y la pimienta y damos unas vueltas hasta mezclar con la salsa. 
4. Le añadimos 2 cts de queso rallado y servimos.
   

PREMIO CUCHARA DE ORO

Me han dado otro premio, que como siempre me hace mucha ilusión. Esta vez viene del blog de Nenalina, un blog que recomiendo que le echeis un vistazo. Muchas gracias guapísima!!!
Ahora me tocaría a mi darselo a otros blogs, pero no sé por cual decidirme, así que invito a todos los que me visitais a que lo cojais y os lo lleveis a el vuestro, todos os lo mereceis por el gran trabajo que haceis día a día.
Besos para todos.

BIZCOCHO MÁRMOL AL MICROONDAS

INGREDIENTES: Todo por 21.5 p (me salieron 12 raciones a 2 p/cada una)

• 4 cucharadas (60 gr) de azúcar (4p)
• 4 cucharadas (60 gr) de margarina ligera marca Hacendado (6.5 p)
  
• 6 cucharadas (90 gr) de harina(5.5 p)
  
• 2 huevos medianos (4 p)
  
• 4 cucharadas de leche desnatada (0.5 p)
  
• 2 cucharadas de brandy (opcional, yo no lo puse)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada (15 gr)de cacao en polvo marca Valor sin azucar (1 p)
  

PREPARACIÓN:

1. Batir con las varillas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy (si lo poneis).
2. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas  a la mezcla anterior con movimiento envolvente. 
3.  Dividir la mezcla en dos partes  iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje. 
4. Verter en un molde de silicona para plumkake de 21 cm de largo las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el microondas y cocerlo tapado 5 minutos a máxima potencia. Desmoldar y dejar enfriar.

MOUSSE DE FRESA

Esta receta es del blog de Alex 75, la puso como deberes semanales del foro Aprende a comer.

INGREDIENTES: para 6 copas a 1p cada una

• 1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de cola de pescado
  
• 2 tarrinas de queso de untar light del lidl (4 p)
• 2 yogures naturales desnatados (1 p)
• 500 g de fresas
• 125 cc de agua
• 3 curaraditas de azucar ***
• Edulcorante

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a calentar agua y disolvemos la gelatina según las instrucciones del paquete. Reservar.
   
2. Poner en un cuenco los dos yogures naturales, el queso y las fresas picadas (reservamos unas pocas para decorar).
   
3. Cuando esté bien mezclado añadimos el azucar y la gelatina y removemos bien. Probar para ver si se quiere más dulce, si es así, rectificar con edulcorarte.
4. Poner en cuencos individuales y meter en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.
   

POLLO CORDON BLUE

Esta es una receta sacada del blog de Gina, un blog americano muy interesante sobre la dieta WW. Gracias Gina por compartir todas tus recetas. En el enlace podreis ver las fotos de un paso a paso de la receta original.

INGREDIENTES: 4 porciones todas a 9 p, redondeando a 2 p cada una.

• Una pechuga de pollo de  250 gr partida en 4 filetes (5.5 p)
• 40 gr de fiambre de pechuga de pavo (0.5 p)
  
• 2 quesitos light (1 p)
• 1 clara***
• 1 Cd de harina (1 p)
• 1 Cd de pan rallado con perejil picado ( 1 p)
• Sal, pimienta.
  

PREPARACIÓN:

1. Extender los filetes de pollo y salpimentar.
2. Colocar sobre ellos una loncha de pechuga de pavo y 1/2 quesito light.
3. Enrollar los filetes sobre si mismos doblando bien con cuidado para que no se salga el relleno y sujetar con palillos.
4. Pasar por la harina, la clara de huevo y el pan rallado y colocar en una bandeja de horno sobre papel vegetal e introducir en el horno a 200º durante 20 minutos aproximadamente dando la vuelta a la mitad de la cocción.
   

PASTA CON SALSA DE CALABACÍN

Esta es una receta del blog de Tessa, la única variación que he hecho es que he añadido un poco de albahaca que a mi me gusta mucho con la pasta.

INGREDIENTES: Todo por 6 p

• Pasta a saciedad (4 p)
• 1 calabacín pequeño
• 1 ct de aceite (1 p)
• 1/2 vaso de leche desnatada (0,5 p)
• 1 quesito light (0,5 p)
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Albahaca
  
• 1 ct. de queso rallado***
  

PREPARACIÓN:

1. Cocer la pasta al dente.
2. Lavar el calabacín, cortar los extremos y rallar lo demás con la parte gruesa de un rallador.
3. Saltear el calabacín en la sartén con el aceite durante 5 minutos.
4. Añadir la leche y el quesito y dejar reducir a fuego lento removiendo.
5. Rectificar de sal, añadir la pimienta y una pizca de nuez moscada.
6. Incorporar sobre la pasta cocida y añadir la albahaca, servir caliente.
7. Se puede añadir una ct. de queso rallado.